bai hao yin zhen

Waardering 5.00 op 5 gebaseerd op 1 klantbeoordeling
(1 klantbeoordeling)

16,27

Onze sublieme silver needle heeft mooie, grote lenteknoppen, is heerlijk zacht en mild met een vleugje meloen.

Theeklasse: Witte thee

Regio: Jinggu, Yunnan, China

Oogst: april 2017

Productie: handpluk – enkel de knop – geplukt in een wilde tuin.

Hoeveelheid: 50 gram

Profiel: Lange dikke knoppen. Groen en lichtgrijs met zachte donshaartjes.

Flavour van bai hao yin zhen

Het droge blad ruikt heerlijk, zwoel en droog naar hooi. De infusie geurt naar vers brood en associeert met de aroma’s van een boerderij. De thee daarentegen zelf proeft zacht fruitig zoals banaan of onrijpe meloen. Het aroma van wilde bloemen blijft hangen en de nasmaak is die van vanille -ijs.

Keuze van onze theesommelier

Deze overheerlijke witte thee wordt geproduceerd met enkel de topblaadjes of knoppen van de theeplant. De naam ‘silver needle’ of ‘bai hao yin zhen’ vertonen zilverachtige donshaartjes en voelen zijdezacht aan. De theemeester Li studeerde bij tal van meesters in China om de beste witte thee te leren maken. Je proeft zijn meesterschap in deze zoete thee. Als je van subtiele, fruitige smaken houdt, dan is deze thee iets voor jou.

Wanneer drink je deze Nai Hao Yin Zhen thee?

Een thee om het hele jaar door te drinken. Een thee die verzachtend werkt als je keelpijn hebt of longproblemen.

Pairing tip

Een silver needle als deze ga je doorgaans niet snel met voeding pairing. Ze is subtiel en vraagt om bewuste aandacht. Een mooie gastronomische thee die je als een aperitief kan serveren

Hoe zet ik deze Bai Hao Yin Zhen thee?

Voor advies over thee zetten zie onze blogs en onze pagina over theezetten met linken naar ons YouTube kanaal.

1 beoordeling voor bai hao yin zhen

  1. Waardering 5 uit 5

    m.m.leys

    Heel fijne, lekkere thee!
    Zeer zacht.
    Ik maak deze thee in de tea brewer. Wat een heel gemak is.

Een beoordeling toevoegen

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief voor nieuws, weetjes en promoties!

Contact Us

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search