Singpho Falap

35,19

Traditioneel geproduceerde en intens gerookte thee uit Noord-Oost India. Langdurig gerijpt in bamboe. De thee werd samengeperst in bamboe en daarna in schijfjes gezaagd.

Theeklasse: post gefermenteerde thee

Oogst: 2013

Herkomst: Changlang, Assam, India

Productie: Ruwe pluk, 1 knop en 2 of drie blaadjes.

Hoeveelheid: 100 gram.

Profiel: Samengeperste thee, donker met lichte houten stukjes ertussen.

Flavour van Assam

Deze Singpho Falap werd geproduceerd in 2013 en heeft door haar leeftijd een soepelheid en zachtheid die bijzonder zijn voor deze gerookte thee. Het aroma doet denken aan dieren, stallen en rook, in de smaak is er een perfecte balans met de zoetheid. Een mooie goud-oranje kleur.

Keuze van onze theesommelier

Als de Singpho Falap op een juiste manier wordt geproduceerd en gezet, heeft ze een mooie goud-oranje kleur en wordt ze bij elke infusie beter. Je kan ze zelfs op Westerse wijze gezet twee tot drie keer volwaardig infuseren en dit doe je door de blaadjes te koken. Het is uniek en lekker en mooi.
Volgens de lokale mensen behoudt de thee haar medische waarde door de manier van traditoneel bewerken. Deze thee drinken helpt om je voeding te verteren en houdt de tribe relatief vrij van kanker en diabetes.

Deze Singpho Falap is een post-gefermenteerde thee (dark tea of ‘hei cha’ uit India). Een bekende andere post-gefermenteerde is pu-erh, die komt uit Yunan (China)

Wanneer drink ik deze thee?
Een thee met een unieke flavour, de rokerigheid is in evenwicht met een zoete souplesse. Zelfs in India wordt ze zonder toevoeging van melk noch suiker gedronken. Het is een heerlijke avondthee, ontspannend en bekoorlijk.

Voor advies over thee zetten zie onze blogs en onze pagina over theezetten met linken naar ons YouTube kanaal.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Singpho Falap” te beoordelen

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief voor nieuws, weetjes en promoties!

Contact Us

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search