rich spring pu-erh

8,63

Intense, humusrijke en mild fruitige 'rijpe' pu-erh die je het hele jaar door kan degusteren.
 
Theeklasse: Pu-erh thee

Regio: Cangyuan, Yunnan, China

Oogst: april 2015

Productie: manuele pluk – enkel de bovenste 2 of 3 blaadjes van de theeplant. Versneld fermentatieproces.

Hoeveelheid: 50 gram

Profiel: Dikke, sterke maar kleine blaadjes van donkerbruin tot roodachtig, blaadjes afkomstig van verschillende struiken.

Flavour van rich spring pu-erh

Je ruikt een zoete bosgrond met frisse herfstblaaderen. De infusie is donkerbruin tot rood. Zoete en zachte smaak, zeer aards en harmonieus. Mild fruitig met een intense ervaring door de humusrijke grond.

Categorie: Tags: , , ,

Keuze van onze theesommelier

Een mooi humusrijke of gekookte pu-erh hoort absoluut in een collectie van kwaliteitsthee. De thee is los verkrijgbaar maar ook in samengeperste vorm zodat deze ook lange tijd bewaard kan worden. Het is een boeiende thee, zeer hartig, bosrijk en zoet. De thee wordt geteeld in een humusrijke omgeving en met een subtropisch klimaat. Je proeft de mist in je theekopje. Mooi ook aan de thee is dat het bedrijf dat de theetuin exploiteert zorgt voor diepgaande opleidingen voor de producenten en bovendien correcte lonen in het gehele productieproces nastreeft.

Wanneer drink je deze rich spring Pu-erh?

Deze thee drink je het hele jaar door en ook de hele dag door. Heerlijk verwarmend en niet belastend voor de maag. Zoals veel pu-erh kun je deze thee zo vaak infuseren dat je met een paar gram voldoende hebt voor een hele dag. Iemand gevoelig voor cafeïne kan de thee toch ook ‘s avonds drinken (maar niet overdrjiven met hoeveelheid).

Pairing tip

Deze fruitige en zachte rich spring pu-erh is heerlijk in combinatie met hartige ingrediënten zoals een gerecht met vis, paddenstoelen, risotto … Een zeer donkere en zelfs bittere chocolade kan hier lekker mee pairen, de thee verzacht de chocolade.

Hoe zet ik deze thee?

Voor advies over thee zetten zie onze blogs en onze pagina over theezetten met linken naar ons YouTube kanaal.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “rich spring pu-erh” te beoordelen

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief voor nieuws, weetjes en promoties!

Contact Us

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search