Keuze van onze theesommelier
Deze pu-erh ontdekte ik samen met een Chinese vriendin op reis in China. Een fantastische ‘maocha’ wat betekent dat de thee na productie ngo niet werd samengeperst maar nog in ‘ruwe vorm’ wordt aangeboden, zijnde losse theeblaadjes. Theemeester Li produceert zijn thee volledig handmatig, op authentieke wijze.
Wanneer drink je deze Ancient Tree Li thee?
Heerlijke ochtendthee die je mits enige kennis zeer vaak opnieuw kan infuseren. Daarom lekker om ‘s ochtends mee te beginnen en de dag door te degusteren. Minder geschikt voor de gevoelige maag.
Pairing tip
Een echte gastronomische thee die heerlijk is in combinatie met een wat kruidige kaas en een pittige salade. De thee is uitgesproken en kan mooi gepaird worden met uitgesproken smaken.
Hoe zet ik deze Ancient Tree Li thee?
Voor advies over thee zetten zie onze blogs en onze pagina over theezetten met linken naar ons YouTube kanaal.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.