Fo Shou

15,97

Zoet, zwoel en vol en toch licht in de mond. Een klassiek geroosterde 'rock tea' uit het Wuyi gebergte.

Theeklasse: Oolong thee

Oogst: april 2017

Productie: Grove pluk. Donker geoxideerd. Medium geroosterd.

Hoeveelheid: 50 gram

Profiel: Zeer grote, taaie bladeren, donkerbruin en camouflagegroen.

Flavour van Wuyi Rou Gui

Het aroma van de theeblaadjes is zoet en vol met vleugjes van zoethout en dennenhout en voor sommigen licht wierook-achtig. Een zwoele thee, zacht en zoet, pittig door het minerale karakter. Met fruitige toetsen van peer, wat rokerigheid van tabak, exotische toetsen van bergamot en donkere chocola.

Keuze van onze theesommelier

Het Wuyishan gebergte is voor mij één van de schitterendste thee plaatsen ter wereld. De natuurpracht is er heerlijk, het terroir is uniek en karakteristiek, de mensen hartelijk. Fo Shou is een robuuste donkere oolong en voor mij een echte rotsthee, rustiek en toch met een licht mondgevoel. De thee werd tot 3x toe geroosterd, waarvan de laatste keer in december vorig jaar. Daarom is de thee nu, na een jaar op haar best.
Voor de stille genieters.

Wanneer drink je deze Fo Shou thee?

De Fo Shou is een ontspannende en rustgevende thee, geschikt als tussendoortje evenals om ‘s avonds met muziek erbij de dag te overschouwen.

Pairing tip

De lichte, zoete thee past zowel bij hartige maaltijden en ovengerechten als bij zoet gebak, zoals met caramel. Leuk te combineren met pure chocolade. En zeer geschikt voor colbrew.

Hoe zet ik deze thee?

Je kan enkele blaadjes van deze Fo Shou thee los in een kommetje doen (soepkom) en daar heet water op schenken. Dan drink je de thee op een wat ‘luie’ manier, het zorgt voor een ontspannede thee ervaring. Voor meer advies over thee zetten zie onze blogs en onze pagina over theezetten met linken naar ons youtube kanaal.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fo Shou” te beoordelen

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief voor nieuws, weetjes en promoties!

Contact Us

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search