Pure jade

13,25

Mooie zuivere groene lentepluk, heerlijk verfrissend, met toetsen van artisjok en noten.

Theeklasse: Groene thee

Regio: New Taipei City, Taiwan

Oogst: april 2018

Productie: Handpluk. 2 blaadjes en een knop. Gewokt.

Hoeveelheid: 50 gram

Profiel: Gekrulde of gedraaide blaadjes zoals bij rotsthee. Groenschakeringen met stukjes bruin en steeltjes.

Flavour van de Pure Jade

Dit droge blad ruikt licht naar melkchocolade, hazelnoten en je bespeurt een zuurtje. De infusie is lichtgroen met een gele schijn. Hoofdtonen van de thee zijn vegetaal, marine en mildfloraal. Toesten van broccoli steeltjes, groene kool, artisjok, zeewier en hazelnoot.

Keuze van onze theesommelier

Deze groene thee werd door een prachtige theeboer geproduceerd, meester Yu. Het is een vriendelijke en zeer gewone man die een grote voorstander is van ‘zuivere thee’. Dit betekent dat de theeplanten van nature gedijen in hun omgeving zonder dat er voedingsstoffen worden toegevoegd die het ecosysteem uit balans brengen. Het is bovendien een verrassende thee die zowel vegetaal is, maar ook iets zee-achtig (marine) in haar draagt en zelfs pittig genoemd kan worden. Een thee die de liefhebber zal appreciëren.

Wanneer drink je deze Pure jade thee?

Een groene thee drink je vaak in de zomer en in de lente, omdat ze afkoelend en verfrissend is. Maar op een mooie herfstdag zal de thee je ook weten te bekoren.

Pairing tip

Omdat de thee een licht scherpe nasmaak heeft kan ze mooi gecombineerd worden met zachtere kazen. Een leuke pairing is ook een frisse salade met avocado, artisjok of baby spinazie, uitgesproken groenten.

Hoe zet ik deze thee?

Voor advies over thee zetten zie onze blogs en onze pagina over theezetten met linken naar ons YouTube kanaal.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pure jade” te beoordelen

Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief voor nieuws, weetjes en promoties!

Contact Us

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search